Steensens Mosteri er grundlagt af Johannes Steensen i 1941.

Johannes Steensens grundlagde Mineralkilden i Hjørring i 1938, det første lille års tid hed Mineralvandsfabriken ”Krystal”, men da der også lå en mineralvandsfabrik ved samme navn i København, måtte Johannes ændre navnet.

I 1941 blev pladsen for trang og mineralvandsfabriken flyttede til større og bedre lokaler, man fik bl.a. nye maskiner og det var ved denne lejlighed Johannes etablerede Steensens Mosteri.

I 1948 begyndte Mineralkilden Hjørring også at producerer øl.

Mineralkilden Hjørring lukkede da Johannes Steensen døde i 1979, om Steensens Mosteri eksisterede lige så længe vides ikke.